Una lettera aperta

Caro ristoratore,

Non hai aperto un ristorante per fare siti web. Lo sappiamo.

Ma mentre sei in cucina, qualcuno a tre strade da te sta chiedendo al telefono dove mangiare stasera. Magari cerca su Google. Sempre più spesso, invece, chiede a un assistente IA ("un bel posto per cena qui vicino, con piatti vegetariani, aperto fino a tardi") e ottiene un'unica risposta, data con tutta la sicurezza del mondo.

Quella risposta nasce da tutto ciò che internet sa di te. In questo momento potrebbe essere una recensione del 2021, la foto del menu dell'anno scorso caricata da un cliente e gli orari della domenica tirati a indovinare da Google.

Il tuo ristorante viene già descritto online. L'unica domanda è se a descriverlo sei tu.

Instagram è perfetto per mettere in mostra i piatti. Ma è un feed, non un menu. I prezzi sono sepolti in un post di marzo, gli orari in una storia in evidenza, e quasi tutto è difficile da leggere per i motori di ricerca e gli assistenti IA, e difficile da trovare per i clienti.

E se il tuo menu è un PDF, conosci la trafila: cambi un prezzo, apri il file, lo modifichi, lo esporti, lo ricarichi e speri che la vecchia versione non stia ancora girando da qualche parte. E comunque parla una lingua sola.

Abbiamo creato Solo Menus per risolvere tutto questo. Il tuo sito è la pagina dove internet va a cercare quando vuole sapere qualcosa di te, quindi tanto vale che a scriverla sia tu.

È una cosa piccola. Ed è proprio questo il punto.

Non ti diremo che un sito web raddoppierà i tuoi incassi. Non lo farà. Quello che può fare è portarti un paio di tavoli in più a settimana: il turista che ha potuto leggere il tuo menu in inglese, la coppia che ha controllato che il locale fosse aperto prima di uscire di casa, la famiglia che ha potuto vedere quali piatti contengono frutta a guscio.

Fai i conti per il tuo locale. Due clienti in più a settimana, che spendono 25 a testa, fanno circa 2.600 all'anno, qualunque sia la tua valuta. Per dieci minuti di lavoro, una volta sola.

Perché l'abbiamo creato

Quasi tutti gli strumenti per i siti dei ristoranti sono pensati per qualcun altro: per le catene, per le piattaforme di consegna che si prendono una percentuale su ogni ordine, per le agenzie che fatturano a ore. Vogliono essere il tuo sistema di ordini, il tuo sistema di prenotazioni, il tuo programma fedeltà e il tuo reparto marketing, e te lo fanno pagare di conseguenza, mese dopo mese.

Noi vogliamo essere una pagina. La tua pagina.

Ecco quindi cosa non faremo:

• Prendere una commissione sui tuoi ordini. Anzi, gli ordini non li gestiamo proprio.
• Mettere pubblicità sul tuo sito, o tracciare i tuoi clienti. Non c'è nessun banner dei cookie, perché non c'è niente a cui dare il consenso.
• Metterti in un elenco accanto al ristorante due porte più in là.
• Costringerti a imparare a usare un programma per creare siti. Se sai compilare un modulo, sai fare anche questo.

È gratis. E resta gratis.

Un sito vero, con il tuo menu, le tue lingue e il tuo codice QR, non ti costa niente. Non è una prova, e non serve la carta. I siti gratuiti hanno un piccolo badge "Creato con Solo Menus" nell'angolo: è così che il prossimo ristoratore ci trova.

Se crei il tuo sito con il nostro piano gratuito, resta gratis.

Sii tu la fonte.

Conosci il tuo ristorante meglio di chiunque altro: cosa c'è stasera, cosa c'è nel sugo, a che ora chiude la cucina. Mettilo dove le persone, e le macchine a cui fanno domande, possano trovarlo.

Prenditi dieci minuti. Scatta una foto del tuo menu e noi lo trasformiamo in un sito web nelle tue lingue, con gli allergeni indicati e un codice QR pronto da stampare. Se non ne vale la pena, hai perso dieci minuti. Se ne vale la pena, hai guadagnato un paio di tavoli a settimana per tutto il tempo che terrai aperto.

Noi saremo qui.

P.S. Vuoi sapere cosa dice internet di te in questo momento? Chiedi a ChatGPT del tuo ristorante: gli orari, il menu, se hai piatti vegetariani. Poi decidi se vuoi essere tu a rispondere.